• phone
    Hỗ trợ khách hàng 0358888137
  • Giao hoặc đến lấy tại 21 Ngô Thì Nhậm, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
    KHU VỰC MUA HÀNG
    Giao hoặc đến lấy tại 21 Ngô Thì Nhậm, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội, Vietnam
    Chọn cửa hàng gần bạn nhất để tối ưu chi phí giao hàng. Hoặc đến lấy hàng
    • Meaty Chopshop 21 Ngô Thì Nhậm - 21 Ngô Thì Nhậm, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng
    • Meaty Chopshop Ocean Park - S2-09.01SH18, Ocean Park, Xã Đa Tốn, Huyện Gia Lâm
  • phone

Ba chỉ bò nướng: Món thịt nướng tuyệt vời khó cưỡng

MeatyChopshop
Th 5 03/11/2022

Ba chỉ bò là phần thịt được lấy từ phần bụng của con bò, là phần thịt với những dải thịt nạc và thịt mỡ xen kẽ nhau tạo nên độ mềm, ngậy, ngọt nhưng hoàn toàn không ngấy.

Ba chỉ bò có thể nói là phần thịt quốc dân được người người, nhà nhà ưa chuộng. Thịt ba chỉ bò Mỹ đã xuất hiện trên bàn ăn của người Việt từ lâu và trở thành nguyên liệu không thể thiếu cho món lẩu bởi độ mềm ngọt cùng vị ngậy đặc trưng của nạc và mỡ. Tuy nhiên ngoài món lẩu thì ba chỉ bò lại tỏ ra yếu thế hơn so với thịt bò nội địa khi chế biến những món khác. Hôm nay, Meatychopshop sẽ giới thiệu cho các bạn loại ba chỉ bò cao cấp nhất nhập khẩu từ Canada và món ba chỉ bò nướng ngon tuyệt vời.

1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ bò nướng như thế nào?

Với món ba chỉ bò nướng, bạn không cần chuẩn bị nguyên liệu quá cầu kỳ, hãy để ý những nguyên liệu sau đây nhé:

  • Rau xà lách, mùi tàu
  • Ớt chuông xanh
  • Gia vị ướp thịt ba chỉ bò: lê, hành tây nghiền, tỏi, gừng băm nhỏ, hánh lá xắt nhỏ, nước tương, đường, tiêu xay, dầu vừng, tương ớt cay, muối, mắm, dầu hào (Hoặc 1 lọ ướp thịt Hàn Quốc)

Ba chỉ bò cao cấp - Black Angus Short Plate BBQ 500G

Ba chỉ bò cao cấp tại Meatychopshop

Canada là nơi có môi trường chăn nuôi bò thịt lớn nhất thế giới cũng như quy trình chăn nuôi và khai thác nghiêm ngặt nhất. Vậy nên những miếng ba chỉ bò Black Angus nhập khẩu từ Canada luôn đạt chuẩn 3 chỉ hoặc 5 chỉ, dù nướng hay nhúng lẩu hoặc xào đều thơm, mềm, không dai bở và rất ít ngấy.

2. Chuẩn bị nước chấm

Để làm nước chấm ba chỉ bò nướng ngon, bạn có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu sau:

  • Tương hạt
  • Tương ớt
  • Hành lá xắt nhỏ
  • Tỏi băm
  • Mật ong
  • Dầu dừng
  • Vừng rang

Nước chấm là một phần rất quan trọng trong món ba chỉ bò nướng

Ba chỉ bò Canada nướng được bào lát 4 – 5 mm phù hợp cho món nướng, BBQ, áp chảo, với độ dày miếng thịt như trên khi đem nướng ở nhiệt độ 200 độ mặt ngoài vừa đạt chín vàng thì thịt bên trong cũng vừa chín tới, giữ được nước ngọt bên trong khiến miếng thịt thơm ngon, mềm ngọt mà vẫn đượm vị thơm lừng của món bò nướng.

Chuẩn bị nước chấm cho món thịt ba chỉ bò nướng kiểu Hàn bạn chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu cho nước chấm vào với nhau. Khi ăn thì rót ra chiếc bát nhỏ đựng nước chấm để dùng.

3. Bước cuối cho món ba chỉ bò nướng ngon tuyệt hảo

Bạn có thể nướng thịt bằng bếp than hoa hoặc bếp nướng điện hồng ngoại đều được, chuẩn bị cả vỉ nướng. Cho thịt lên nướng đến khi thịt có màu nâu vàng, đều màu thì lấy ra và gói với rau sống (rau diếp) rồi chấm với nước tương đã pha sẵn.

Ba chỉ bò nướng 

Chỉ cần nghĩ tới thôi là đã thấy chảy nước miếng, mùi thơm đặc trưng của thịt bò Canada nhập khẩu, tươi ngọt của rau cùng với vị đậm đà của nước chấm đã tạo nên một sức hấp dẫn đặc biệt cho món thịt ba chỉ bò nướng. Hãy cùng bạn bè và gia đình thưởng thức ngay món thịt ba chỉ bò nướng kiểu Hàn nếu bạn chưa từng thử nhé và ăn một lần sẽ muốn ăn nhiều lần tiếp.

Và bây giờ chúng ta đã biết để làm món bò ba chỉ ngon khó cưỡng, nào chúng ta có thể sẽ đi dạo đến Meatychopshop gần nhất và mua những miếng thịt bò sang trọng này, tốt nhất là kết hợp với một ly rượu vang đỏ hoặc rượu sake. Hy vọng bạn sẽ áp dụng và chế biến món ăn thành công cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Đừng quên theo dõi Meatychopshop để cập nhật thêm nhiều công thức chế biến món ăn hấp dẫn khác.